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食品安全檢測儀器市場需求迅猛增長
  • 發布日期:2019-05-15      瀏覽次數:120
    • 近年來,食品安全事件的頻繁發生多次觸動了公眾的神經。如何更好地控製食品問題,保障人們的餐桌安全,已經成為全社會的熱門話題。隨著科技的不斷發展,食品安全問題也迎來了新的解決方案,食品安全檢測儀器市場需求迅猛增長。

      食品安全檢測

      近年來,食品儀器分析方法的發展十分迅速,一些先進技術不斷滲透到食品分析領域中,使儀器分析方法在食品分析中所占的比重不斷提升,並成為現代食品分析的重要支柱。不過,與外資企業相比,國產食品安全檢測儀器在技術和產品成熟度方麵仍存在差距。正因此,國內對於高端儀器進口依賴性較強。2017年,我國檢測分析儀器進口規模達69.38億美元,而出口規模僅為12.28億美元,貿易逆差繼續擴大。

       

      在美國,知名企業如賽默飛世爾、鉑金埃爾默、戴安、安捷倫、沃特世、瓦裏安、萊伯泰科等儀器生產商,代表了國際上先進的技術科研成果與應用水準。日本島津集團的檢測儀器也在國際上廣有讚譽。

      國內食品安全檢測市場

      目前,在政府的支持下,我國食品安全檢測儀器研發能力將逐漸增強,同時也為企業創造了更大的市場空間。2017年,我國食品安全檢測儀器需求規模將近685億元;預計2018年,食品安全檢測儀器需求規模將增長至774億元。

       

      此外,在市場監管環境上,我國的食品檢測體係也在不斷的完善。近年來,我國發布了《食品中阿維菌素等51種農藥大殘留限量(征求意見稿)》、《植物源性食品中單氰胺殘留量的測定液相色譜-質譜聯用法(征求意見稿)》、《植物源性食品中喹啉銅殘留量的測定液相色譜法(征求意見稿)》等多項標準意見稿,對儀器和操作進行規範,未來食品檢測儀器市場將會變得更專業化、規範化。

       

      食品溯源係統的實行利於保障人們的食品安全,具有很強的發展空間。檢測儀器作為其中重要的一環,隻有不斷的提高,才能真正保衛人們餐桌上的安全,同時助力企業在市場中獲得快速發展。

      目前市場上常見的食品安全檢測儀器主要有:農殘檢測的氣相色譜儀氣質聯用儀,獸藥殘留檢測的液相色譜儀液質聯用儀,重金屬檢測的原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、電感耦合等離子體發射光譜儀、電感耦合等離子體發射光譜質譜聯用儀等,以及真菌毒素和海洋毒素檢測類儀器。